Mais de
100 merendeiras que trabalham na rede pública de ensino de Embu das Artes
tiveram um dia de celebridade. Na quarta-feira, 6/6, ocorreu a cerimônia de
lançamento da “Coletânea de Receitas 2012”, no auditório do Centro Cultural
Professora Valdelice Aparecida de Medeiros Prass.
A
publicação contém 42 receitas desenvolvidas pelas merendeiras que, durante seu
trabalho, buscavam alternativas e sugestões para melhorar os alimentos servidos
às crianças. A partir daí, a Secretaria de Educação de Embu das Artes buscou
reunir em um livro todas essas ideias, “visando padronizar o atendimento, além
de reconhecer a importância e o valor de nossas merendeiras, não apenas como
executoras de um cardápio, mas como criadoras e educadoras na arte da
alimentação”, destacou Rosimary Mendes de Matos, secretária de Educação, no
Prefácio do livro.
Durante a
cerimônia de lançamento, a secretária de Educação explicou que, quando a
proposta foi apresentada para as merendeiras a única regra para a criação das
receitas foi utilizar os produtos contidos na merenda escolar. “A partir de
hoje, o trabalho de vocês será imortalizado por meio dessas receitas. Estou
certo que por muitos anos elas serão utilizadas não apenas na rede municipal,
mas também na estadual e nas escolas conveniadas”, disse o prefeito de Embu das
Artes.
“Quando
falarem que vocês são educadoras, acreditem, porque trabalham com a segurança
alimentar dos estudantes”, disse o prefeito às merendeiras. Para Cristiano
Donizete Mendes, coordenador do Núcleo de Alimentação Escolar (NAE), “o mais
importante é o carinho que elas têm com nossas crianças ao preparar a merenda”.
Ao final
da cerimônia de lançamento, as autoras das receitas fizeram uma sessão de
autógrafos, digno dos verdadeiros escritores. A “Coletânea de Receitas 2012 de
Embu das Artes” será distribuída para todas as escolas da rede pública –
municipal, estadual e conveniada – além dos nutricionistas da Secretaria de
Educação.
Também
estiveram presentes ao evento, os vereadores: João Leite e Maria Cleuza Gomes
(Ná); Luzia Rodrigues de Souza, representando o deputado estadual Prefeito,
Daniela Santos Almeida, representando a Associação Comercial, Industrial e de
Serviços de Embu das Artes (Acise) e Alda Rebelo, secretária adjunta de
Educação.
