A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) oferece a todos os interessados a capacitação em Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. Voltado principalmente a pessoas que trabalham com manipulação e o preparo de alimentos em restaurantes, lanchonetes, padarias, rotisserias, cozinhas industriais e institucionais, o curso possui oito módulos, já está disponível online, de forma gratuita, e pode ser acessado aqui. A carga horária é de 12 horas e dá direito à declaração de participação. Mais informações no portal.anvisa.gov.br.
